Viesmīļu kurss – praktiskās nodarbības, oficiantu apmācība.

Programmā:

Galda etiķete un apkalpošanas kultūra.

Populārākie banketu stili, banketu aprīkojums, apkalpošanas nianses.

Viesu sagaidīšana un manieres. Komunikācija ar klientu, “sirds āķīši”, kā ģenerēt pozitīvas atsauksmes sociālos tīklos. Motivācijas programma personālam.

Konflikta situācijas, darbs ar bērniem, risinājumi.

Sadarbība ar virtuvi. Pareiza pasūtījumu pieņemšana un izpilde. Komunikācija ar šefpavāru, ēdienu kvalitātes pārbaude.

Praktiskās nodarbības ar paplāti, 4 un vairāk šķīvju nešanas tehnikas, darba ātruma veicināšanas paņēmieni.

Viesmīļu kurss ir iekļauts Lielajā bārmeņu kursā bezmaksas, taču, ja vēlaties individuālas nodarbības līdz 8 cilvēkiem, tad programmas cena ir 120 Eur + PVN). Pieteikt meistarklasi: +371 26124900

Pieteikties bārmeņu apmācībai

 

Russia